Готовый
горох (нут, нахуд).Готовый
горох (нут, нахуд).
Нахуд очень питателен, порождает хорошую кровь, смягчает организм, особенно полезен для легких; он возбуждает аппетит и дает полноту телу.
Нахуд порождает газы в кишечнике, тяжел для желудка. Эти отрицательные свойства устраняют употреблением укропа, тмина (для людей с холодной натурой), а для людей с горячей натурой - уксус с медом.
Не рекомендуется пить много воды после употребления в пищу нахуда.
Вопрос: Готовый горошек - попробовал впервые, у нас в продаже такого нет. Очень вкусно. Необычно. Интересно как его делают? У нас тоже растет горох - в размерах поменьше, его сушат и продают, получается он очень твердым, его используют только при приготовлении пищи.
Ответ: Горох, который я отправляю, он приготовленный, не сырой. Берут наш сырой горох, мочат, вернее, замачивают, а потом положив в казан на медленном огне мешают, пока не приготовится.
В раздел: Орехи и сухофрукты из Узбекистана...